I colori dell’Estate

HUMUS DI SEMI DI CANAPA DECORTICATA E GIRASOLE con clorella/spirulina, curcuma, aglio nero, mirtillo, che fanno da salsine per verdure crude in […]

Vellutata di Broccoli Detox

Una zuppa sana, leggera ma gustosa, veloce da preparare, perfetta nelle serate d’inverno. Di un verde brillante molto invitante, la nostra Vellutata […]

Tartare di alga Lattuga di Mare

Questo delizioso tartare di alga LATTUGA DI MARE è semplicissimo da realizzare e lo possiamo usare in aperitivo o come antipasto o […]

Canapés Fichi Noci Anacardi

Un dolce salato avvolgente…interessante con una buona bollicina Ingredienti: Fichi dorati essiccati Cannella di Ceylon Formaggio di anacardi Gherigli di noci Prepariamo […]

Raw Canapés al Maitaké

Aperitivo per rinforzare il sistema immunitario. Ingredienti per 4 persone. Per la base: ½ Tazza di farina di grano saraceno 1 Tazza […]

Antipasto di mare vegano

Rigenerante, detossinante, poco calorico Ingredienti per 2 pax: 2 funghi champignon non troppo grandi 1 piccola testa di broccoli alghe DULSE e […]

Mini crackers crudi bio di verdure

Versatili e veramente semplici da preparare… un aperitivo riuscito! Ingredienti: 1 Tazza di grano saraceno 1/2 T di semi di girasole ½ T di […]

Carpaccio di carciofi

Insalata depurativa e antiossidante, con carciofi Semplici ingredienti  per 2/3 persone: 2 carciofi grandi 1 piccolo sedano rapa 1 piccola barbabietola rossa […]

Brodo Thai istantaneo

Pratico, veloce, ricco di sapori, riscalda e sorprende. Ingredienti per: Verdure per brodo: 1 carota, 1 pezzo di zucca, 1 porro, timo, […]