Irresistibile frutta fresca avvolta da un guscio di mandorle
Ingredienti per 8 persone:
- 1 T ½ di Mandorle
- ½ T di semi di lino
- n° 6 Datteri Medjool
- 1 Cucchiaino di polvere di Vaniglia
- 1 presa di sale rosa dell’Himalaya
Facoltativi:
- succo d’agave se si desidera dolcificare ulteriormente
- 1 cucchiaino di polvere di cannella
Mettere in ammollo le mandorle per 8 ore.
Frullare i semi di Lino fino ad ottenere una farina.
Mixare tutti gli ingedienti fino ad ottenere un impasto da poter stendere in stampini singoli
Mettere gli stampini nell’essicatore per almeno 6 ore e poi farcire a piacere con una mousse di frutta di stagione. Decorare con un Sorriso di Cocco e servire.