Colori, profumi, Vitamine…
Ingredienti:
Per le zucchine
- 1/2 zucchina a fette
- Alghe Mix del Pescatore
- un ciuffetto di prezzemolo tagliato fine
- 2 cucchiai d’olio evo
- 1 limone
Per i peperoni
- 1 Tazza di peperoni gialli a cubetti piccoli
- 1/2 cipolla rossa
- Sale rosa dell’Himalaya
- 2 cucchiai d’olio evo
- 1/2 limone(succo e buccia grattugiata)
- Polvere di Zenzero
Per i pomodori
- 1 Tazza di pomodori a cubetti
- Basilico tagliato molto fine
- 2 cucchiai di olio di canapa
- sale rosa dell’Himalaya
- 1 cipollotto bianco
Molto semplicemente preparate le 3 marinature, ricoprite le verdure e lasciate riposare almeno 1 oretta.
Quando le marinature sono pronte, prendete un
e create gli strati partendo dai pomodori poi le zucchine marinate con le alghe, e per finire i peperoni. Decorate con alcuni pezzi di cipollotto rosso e striscioline di buccia di zucchine marinate nel limone e prezzemolo.