Farina di fave di Theobroma cacao bio 2,5kg

Provenienza: alti piani dell’Ecuador, varietà pregiata “National Arriba” o dal Perù a seconda della disponibilità del prodotto. Qualità biologica, da fave trattate a bassa temperatura.Naturalmente ricco di magnesio, ferro e vitamina C, vitamine del gruppo B, e oligoelementi come zinco, rame e selenio. Contiene un’alta percentuale di flavonoidi, antiossidanti per eccellenza.Il cacao crudo contiene teobromina in grande quantità, con effetto stimolante prolungato, che favorisce l’ottimismo e la serenità.Gusto: intenso ma morbido e florealeUso: nei vostri frullati dolci, oppure nelle preparazioni di cioccolata, budini, mousse,ecc…