Provenienza: alti piani dell’Ecuador e Perù, a seconda della disponibilità del prodotto. Qualità Premium Biologica, da fave trattate a bassa temperatura.
Una golosità benefattrice antiossidante che ormai non ha più segreti… o quasi.
Naturalmente ricco di magnesio, ferro e vitamina C, vitamine del gruppo B, e oligoelementi come zinco, rame e selenio, il Cacao crudo contiene un’alta percentuale di flavonoidi, antiossidanti per eccellenza.
Contiene inoltre teobromina in grande quantità, un composto chimico che inibisce la stanchezza, con effetto stimolante prolungato, che favorisce l’ottimismo e la serenità.
Gusto: intenso, morbido e floreale
Usatelo nei vostri frullati dolci, oppure nelle preparazioni di cioccolata, budini, mousse. Un’idea energizzante e semplice da preparare sono le Palline Energizzanti: in un blender mettete 4 datteri, 1 pugnetto di uvetta, 3 cucchiai di farina di mandorla, 20 g de noci dell’Amazzonia, 2 cucchiai di cacao crudo in polvere e 2 di estratto di agave, o fior di cocco, o meglio ancora di Yacon liquido. Mescolare il tutto, formare delle palline e rotolarle nella granella di cocco o in altro cacao in polvere, per un gusto ancora più intenso.
manu_brava (proprietario verificato) –
Un altro prodotto di cui sono rimasta assolutamente sorpresa.. ho usato polvere di cacao crudo peruviano in passato, ma il gusto era molto diverso.. Questo ha un’aroma ed un profumo comunque molto dolce… ed il sapore e’ assolutamente incredibile.. non vedo l’ora di fare i miei primi cioccolatini crudisti!!
GustoVivo –
Grazie, ne siamo veramente contenti!
lscamardi (proprietario verificato) –
Prodotto eccezionale, indispensabile per chi, come me, ama il cioccolato ma non ama i sapori dolci. Si sente il vero sapore del cacao. E’ versatile, anche per fare una cioccolata calda in tazza, o una crema veloce solo con un po’ di latte vegetale, o per dei frullati incredibili, vellutati e buonissimi. fantastico, insieme al burro di cacao, per fare da soli il cioccolato in casa. Il più buono mai mangiato
GustoVivo –
Questo prodotto lo abbiamo cercato e cercato per mesi e finalmente lo abbiamo trovato della qualità che cercavamo. Grazie per la sua approvazione, questo ci ripaga tanto dalle fatiche della ricerca
frasonicaa (proprietario verificato) –
prodotto Top!!!