Provenienza: America centrale.Qualità cruda biologica.Contiene: circa il 20% di proteine, facilmente digeribili. Lisina, un aminoacido essenziale.Alimento dolcificante con basso indice glicemico ideale per:
- Stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue
- Chi svolge una dieta o chi desidera tenere sotto controllo il proprio peso
- Aiuta a soddisfare la fame a lungo
- Eccellente fonte di fibra solubile, è senza glutine, ed è anche una buona fonte di calcio, ferro, manganese, zinco e potassio.
Gusto: sapore dolce, di melassa con un leggero aroma di caramello-nocciola.Uso: può essere utilizzato come farina senza glutine, come la farina di riso ( per biscotti, barrette energetiche, torte e pasticceria cruda) Ideale per Smoothies e creme vegetali (con anacardi, mandorle, macadamia) Delizioso in abbinamento con il cacao
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