Provenienza: Centro e Sudamerica. Qualità biologica cruda.
Contengono:
• calcio pari a 600 mg per 100 gr.
• acidi grassi essenziali omega3 per il 20% del loro peso.
• molta vitamina C, ferro e potassio.
• antiossidanti, presenti in quantità 4 volte superiore rispetto ai mirtilli.
sono privi di glutine.
Gusto: insapore
Uso: idealmente, vanno lasciati in ammollo in acqua almeno per 1/2 ora, il tempo di sprigionare un gel benefico anche per l’intestino. Si può così aggiungere a Smoothies o semplicemente frullato insieme ad un frutto per ottenere dei favolosi budini naturalmente dolci, oppure come in questa ricetta vanno ad elevare nutrizionalmente i vostri crackers
D’estate, consigliamo di tenerla al fresco in frigo, chiusa in un barattolo di vetro.
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